Tatar Karabuğday Özü

Tatar karabuğdayı özü, tıbbi ve gıdaya uygun-benzer acı karabuğdayın tohumlarından rafine ekstraksiyon yoluyla elde edilen doğal bir tahıl bitkisi hammaddesidir. Nitelikli acı karabuğday tohumları defalarca yıkanır, düşük sıcaklıkta kurutulur, ezilir ve çeşitli işlemlerden geçirilerek düşük sıcaklıkta ekstrakte edilerek toz acı karabuğday ekstraktı haline getirilir. Bu modern ekstraksiyon işlemi, acı karabuğday tohumlarında bulunan rutin, toplam flavonoidler, kersetin, D-şekerli inositol, fitosteroller, diyet lifi ve çeşitli amino asitlerin yanı sıra eser elementleri de büyük ölçüde tutabilir. Bitmiş tartar karabuğday özü tozu, düzgün, kahverengi ve ince bir tozdur. Genel renk şeffaf ve eşittir. Toz, gevşek ve kuru olup, acı karabuğday tanelerinin saf ve doğal aromasına, hassas ve yumuşak bir kokuya ve saf orijinal tada sahiptir. Suda iyi bir çözünürlüğe sahiptir ve oda sıcaklığındaki su ve ılık suda hızla çözülebilir. Karıştırdıktan sonra eşit şekilde dağılabilir. Su çözeltisi, suda karıştırıldıktan sonra şeffaf ve tekdüzedir. Çözüm açık ve şeffaftır.

Tartar karabuğday ekstraktında bulunan rutin gibi aktif maddeler kan damarlarını nazikçe besleyebilir, damar geçirgenliğini artırabilir ve insan mikrodolaşımının stabilitesinin korunmasına yardımcı olabilir. Uzun-dönemli beslenme, modern insanın alt-sağlıklı kondisyonlama ihtiyaçlarını oldukça iyi karşılayabilir.

Acı karabuğday tohumları vücudun metabolik durumunu düzenlemeye yardımcı olur, yemek sonrası metabolizma seviyelerinin dengelenmesine- yardımcı olur ve metabolik bozuklukları iyileştirir.

Acı karabuğday mükemmel doğal antioksidan özelliklere sahiptir. İnsan vücudunun aşırı serbest radikalleri ortadan kaldırmasına, günlük dış çevre ve yaşam tarzı stresinin neden olduğu fiziksel aşınma ve yıpranmayı hafifletmesine ve vücudun genç bir durumunun korunmasına yardımcı olabilir.

Acı karabuğdaydan elde edilen ekstrakt, bağırsak peristaltizmini nazikçe uyarabilir, bağırsak florasının dengesini düzenleyebilir ve hazımsızlık ve yavaş metabolizma gibi sorunları hafifletebilir. Aynı zamanda birden fazla besin öğesinin sinerjik etkisiyle metabolizmanın korunmasına, kan damarlarının düzenlenmesine ve bağırsak sağlığının desteklenmesine yardımcı olur.

Acı karabuğday ekstraktı, damar koruma tabletleri, metabolik düzenleme kapsülleri ve günlük sağlık bakımı diyet tabletleri gibi ürünler üretmek için diyet takviyeleri alanında yaygın olarak kullanılır. Ayrıca fonksiyonel çiğneme tabletleri, tahıl tablet şekerleri ve hafif gıda ürünlerine yönelik sağlıklı atıştırmalıklar yapmak için de kullanılabilir.

Öğün yerine geçen tozlar ve katı içecekler alanında, doğrudan çeşitli meyve ve sebze tozları, tahıl tozları, probiyotikler ve diğer bileşenlerle birleştirilerek öğün yerine geçen içecekler, tahıllı katı içecekler, sabah sağlığını-güçlendiren tozlar vb. üretilebilir.

Unlu mamuller alanında ekmek, kurabiye, tahıl, tahıl barları ve tam tahıllı temel gıdalar gibi ürünlerin kalitesini artırmak için yaygın olarak kullanılmaktadır.

Acı karabuğday özü, acı kabak özü, dut yaprağı özü, diyet lifi, vitaminler, mineraller vb. gibi çeşitli fonksiyonel bileşenlerle serbestçe birleştirilebilir. Diyet formüllerini özelleştirmek ve bileşik sağlık bakım ürünleri üretmek için kullanılabilir.